小鎮的寶藏
位於嘉義山裏的出水坑，鄰近阿里山的週邊山脈四大天王山。出水製茶所是個藏在山中的客家聚落人家。在出水爺爺時代，當地種植竹子，作為造紙原物料，當時造紙是全聚落維生的重要產業。1983年出水爸爸在出水坑種下了第一株茶苗，那一年採茶時，發動全聚落採收，共收成了4台斤茶葉，彼此憨厚地笑呵呵，一兩茶、二兩茶地分著新奇品嚐，從此出水與茶長伴。
自然之美
出水的茶園有野兔，愛偷吃的松鼠，激進派的猴子，傳說中的長鬃山羊，還有日日的雲雲霧霧，在這片山裡，有很多光影故事與令人敬佩的精神。此外，出水深臥山坳，視野開闊，可一覽嘉義市區風景。夜空朗朗，星光夜景，遠至澎湖花火節的煙火皆能盡收眼簾。創立出水小學堂，讓遠來遊客學習茶文化，不分大人小孩，在茶禮與天成之美的薰陶之下，成為徜徉自然的茶孩子。
聯絡茶莊
地址：嘉義縣竹崎鄉出水坑10號
電話：+886-971-000-478
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